Panem est un fabricant Français spécialisé dans la surgélation, le refroidissement rapide, le stockage négatif, le stockage positif, ainsi que la fermentation controlée, sa première activité.

Entreprise familiale, le groupe POLIN est un fabricant de fours de renommée depuis 1929. La marque est reconnue dans le monde entier pour son sérieux et la fiabilité de ses équipements. 3 000 fours sortent chaque année des deux sites de production de Vérone en Italie.

Mixer, une entreprise spécialisée dans le pétrissage qui a rejoint le groupe Polin en 1992. Elle fabrique une gamme complète de pétrins : du pétrin spirale à axe oblique en passant par le pétrin à bras plongeant.

Seconde entreprise du groupe Polin, Ram, est crée en 2012. Sa gamme pâtisserie s’est enrichie en 2017 de nouveaux batteurs au-delà des 100 litres. La ligne laminoir automatique peut être suivie d’une table de découpe pour les clients souhaitant développer leurs gammes viennoiseries.

Spécialiste de la conception sur-mesure, la vente, l’ agrandissement et de l’ installation de menuiseries, la société propose ses prestations aux professionnels, particuliers et aux collectivités. L’équipe de menuisiers, dont certains font partie des compagnons du devoir, réalise des menuiseries en bois, PVC et aluminium.

Originaire de Liège en Belgique, la marque JAC existe depuis 1946. La production de la première trancheuse date de 1949. Un modèle manuel caractéristique visible durant les années 50 dans la plupart des boulangeries du pays.
C’est au début des années 90 que l’actionnaire actuel fait l’acquisition de la société en lui offrant un lifting technique et logistique important. Dès lors JAC va connaître une évolution constante de ses activité de la pâte et trancheuse.

Entreprise créée en 1981, leur expérience leur permet de développer une technologie exclusivement adaptée à la boulangerie artisanale, et industrielle, afin de faciliter les processus de production. L’entreprise propose une large gamme de machines, à la fiabilité reconnue et relayée par notre réseau de partenaire professionnel.

Sorema a acquis son savoir-faire depuis plus de 60 ans dans la maîtrise de température : étude, conception et réalisation de refroidisseurs d’eau industriel, bacs d’accumulation de glace, production d’eau glacée alimentaire et une gamme de réfrigérateurs, congélateurs et enceintes climatiques pour les laboratoires.

VMI fait partie des leaders mondiaux sur le marché des équipements de mélange. Nous nous adressons aux artisans de la boulangerie, aux industriels de l’agroalimentaire mais aussi aux industries de la santé – chimie. Pour eux, nous concevons, assemblons et installons des équipements innovants : pétrins, mélangeurs et systèmes automatisés de mélange.

Nous proposons la plus large gamme en Préparation Dynamique, la plus efficace et la meilleure façon de toujours transformer les produits en spécialité. Que vous ayez besoin d’éplucher, couper, hacher, mélanger, pétrir ou fouetter, Dito Sama vous épargne du temps et des efforts dans vos travaux professionnels quotidiens. Prêt à brancher, gain de place, facile à utiliser. Abordable, intelligent, dynamique.Fait pour les ambitieux, les créateurs culinaires de demain.

ISOTECH est spécialiste dans l’univers de la vitrine, de l’agencement et des comptoirs de bars.

FURNOTEL est une société basée à Athis-Mons et créée en 1975. Elle importe et distribue des équipements de cuisines professionnelles pour l’hôtellerie, la restauration et les collectivités au travers d’un réseau de revendeurs sur toute la France et à l’international.

La société CODIMATEL est une société familiale créée en 1980. Son siège social est aujourd’hui implanté à Neuilly sur Marne (93330) en France.Depuis l’origine l’entreprise s’est spécialisée dans la distribution d’équipements pour la grande cuisine professionnelle à travers la France, l’Europe et le reste du monde.

Le siège social est situé historiquement à Strasbourg. Il regroupe l’ensemble des services de l’entreprise complété par une force commerciale de plus de 55 personnes spécialisées par activités. Eberhardt s’est doté d’une plate-forme logistique située à proximité de Lyon. Certifiée ISO 14001, elle permet d’assurer une disponibilité des produits et des livraisons dans les plus brefs délais partout en France.